Berichten
Bekijk hier het laatste nieuws en het nieuwsberichten archief
Geitenzuiglamsvlees
In Spanje en Frankrijk is het traditie met Pasen een heerlijk stuk geite-zuiglamsvlees te verorberen. Als het aan Hanneke ligt wordt dat ook hier in Nederland de nieuwe trend. >>Hanneke en de veertig geitjes...
Diny Schouten (een aantal jaren geleden gepubliceerd in HP/De Tijd) De biologische geitenboerderij van Hanneke Kuppens in Zevenhuizen (dichtbij de stad Groningen) is uniek. Hanneke houdt veertig geiten, en ze maakt alle ochtenden kleine witschimmel-geitenkaasjes van hun melk. Dat ze die melk vers verwerkt, ongepasteuriseerd, is al bepalend voor de zuivere smaak. >>Geen Q-koorts bij De Oude Streek!
Er is geen Q-koorts op de geitenboerderij 'De Oude Streek'! >>Liefdesverklaring aan de geiten
In haar kookrubriek in het NRC Handelsblad beschrijft Marjoleine de Vos hoe lief en schattig ze geiten vindt. Met een heerlijk recept met geitenkaas bedankt ze deze slimme dieren en wenst zij ze het allerbeste toe. Lees het artikel op haar NRC.weblog >>Culinaire Seizoensmarkt
Op zaterdag 19 december vindt op het terrein van Hotel Restaurant Bitter en Zoet in het Drentse Veenhuizen de tweede Seizoensmarkt van het Noorden plaats. Een groots evenement waar op culinair vlak van alles te beleven valt. Op deze culinaire markt is ook De Oude Streek aanwezig. Bezoek de website voor meer informatie. >>Bekijk de video 'Op en om de boerderij'
Een kijkje bij Hanneke Kuppens op de biologische geitenhouderij, kaasmakerij en boerderijwinkel 'De Oude Streek' in Zevenhuizen. Bekijk de korte film van Ied van Oorschot. >>Duurzaamheidmarkt
Op 7 november tussen 11.00 en 16.00 uur vindt op het plein Beren (Korrewegwijk Groningen) een Duurzaamheidmarkt plaats. Een uniek evenement op gebied van Fair Trade, Biologisch en Streekproduct. De Oude Streek staat er ook met haar geitenkaas specialiteiten. >>Culinaire seizoensmarkt
Op zaterdag 17 oktober vindt in het Drentse Veenhuizen de eerste Seizoensmarkt van het Noorden plaats. Een groots evenement waar op culinair vlak van alles te beleven valt. Op deze culinaire markt is ook De Oude Streek aanwezig. Bezoek de website voor meer informatie. >>Superstreekmarkt
Als afsluiting van de Week van de Smaak werd op zondag 27 september een openlucht Superstreekmarkt georganiseerd rondom het terrein van restaurant de Agnietenberg in Zwolle. De Oude Streek had daar ook een stand met haar kaasspecialiteiten. >>Buiten Bezig Marktdag
Zondag 6 september staan wij met onze kaasspecialiteiten op de Buiten Bezig Marktdag op het landgoed Mensinge te Roden. >>Nieuw dak
Riemer & Pieter Poelstra hebben met hun enorme vakmanschap de stal van De Oude Streek een grote opknap beurt gegeven. >>Ruik! Dit is Groningen!
Voor chef-kok Dick Soek (een Michelinster) geldt: wat van dichtbij komt, is altijd lekkerder. Op bezoek bij Arthurs moestuin en Hannekes geiten. Door Mac van Dinther voor De Volkskrant >>Documentaire laat willekeur van EU-regels zien
Komen de regels waarover wij zuchten uit Den Haag of uit Brussel? De Keuringsdienst van waarde onderzocht de Brusselse invloed op het leven van de Europese burger. Hanneke Kuppens maakt al twintig jaar rauwmelkse kaas. Door de melk niet te pasteuriseren, behoudt ze de bacteriën en enzymen die zorgen voor een volle smaak. Om ervoor te zorgen dat er geen Nederlanders doodgaan aan Kuppens’ kazen, wordt de kaasmaakster meerdere keren per maand gecontroleerd. Maar aan welke regels moet ze voldoen – Nederlandse of Europese? Lees verder in Trouw >>Landgoedfair
Woensdag 12 en donderdag 13 augustus is De Oude Streek met haar kaasspecialiteiten aanwezig op de Landgoedfair op Heerlijkheid Mariënwaerdt. >>20 jarig bestaan Geitenhouderij De Oude Streek
1 november 1988 kwam Hanneke Kuppens naar Zevenhuizen en 30 november kwamen de 21 geiten die zij van de Hanedoorn had gekregen. Het grote avontuur kon beginnen... >>Geitenmelk...gezondheid
Wat iedereen moet weten over rauwe melk en geitenmelk; naar een onderzoek van ir. Frank Van Boxstael. >>Het manifest ter verdediging van de rauwmelkse kaas
Rauwmelkse kaas is meer dan een prachtig voedselproduct. Het is kunst en levensstijl tegelijk. >>Kamervragen
Naar aanleiding van een artikel in de Volkskrant zijn er kamervragen gesteld aan de minister van VWS. >>Optreden voor de geiten
Bekijk een stukje van het geitenconcert gefilmd door Herman Kroes. >>Geitebokjes
Geitenlamsvlees is minstens zo lekker als schapelamsvlees, maar wie behalve een enkele kok beseft dat? Probeer de recepten en bekijk de uitzending van 'Eten bij Bianca' op AT5. >>Wadapatja
In Wadapatja van woensdag 20 februari 2008 onder andere aandacht voor een bijzonder Groninger geitenkaasje. Bekijk de uitzending op rtvnoord.nl >>500 Machedoux kaasjes voor de Eurodam
Tijdens een groot galadiner op het nieuwe cruise schip genoten 500 gasten samen met Koningin Beatrix van de specialiteit van De Oude Streek. >>Echte kaas, Eric van Veluwen
Een culinaire kaasontdekkingsreis door Nederland, prachtig vormgegeven en smaakvol gefotografeerd. >>Passie voor kaas, Betty Koster
Betty Koster, bekend van Fromagerie l'amuse in Santpoort, laat haar Passie voor kaas de vrije loop en vult de kaasweetjes aan met een interessant verhaal over het produceren, affineren, koken, snijden en bewaren van kazen. >>Lamberta
Een vreemde koe tussen de geiten... >>Week van de smaak in Zwolle
Boerenkaasfestival Tijdens de vrijdagmarkt van 26 september 2008 in de binnenstad van Zwolle wordt de melkmarkt het domein van zelfkazende boeren uit heel Nederland. Die dag is de boerderijwinkel gesloten. Zondag 28 september is er bij de Agnietenberg in Zwolle een speciale streekprodukten markt. Bekijk de website voor meer informatie over beide markten. >>New Food Fair
Op uitnodiging van Caulils staat Hanneke 6 september met haar kaasspecialiteiten op de culinaire markt in de Haarlemmerstraat in Amsterdam. Bekijk de website voor meer informatie.
>>