Berichten
Bekijk hier het laatste nieuws en het nieuwsberichten archief
Open dag op de Piloersemaborg
Zaterdag 12 mei van 11.00 tot 16.oo is De Oude Streek aanwezig op de Open Dag van de Piloersemaborg in Den Ham. Tijdens deze dag is de prachtige borg open voor bezichtiging, daarnaast is er een kleine markt. Het winkeltje op boerderij "De Oude Streek" is deze dag gesloten. Kijk voor meer informatie op de website. >>Geitenzuiglamsvlees
In Spanje en Frankrijk is het traditie met Pasen een heerlijk stuk geite-zuiglamsvlees te verorberen. Als het aan Hanneke ligt wordt dat ook hier in Nederland de nieuwe trend. >>Radio Noord over de specialiteiten van de Oude Streek
25 Augustus 2011 was radio Noord te gast in Zevenhuizen , ter gelegenheid van de verkiezing " Het leukste dorp van Groningen" . Er was ook aandacht voor de plaatselijke specialiteiten .En hiervoor werd Hanneke uitgenodigd. Beluister hier het fragment.051508-070348
>>Bekijk de video 'Op en om de boerderij'
Een kijkje bij Hanneke Kuppens op de biologische geitenhouderij, kaasmakerij en boerderijwinkel 'De Oude Streek' in Zevenhuizen. Bekijk de korte film van Ied van Oorschot. >>Held van ZTRDG
De website ZTRDG heeft " De Oude Streek verkozen tot held van ztrdg. Lees het artikel onder het de volgende link. >>Superstreekmarkt in Zwolle
Op zondag 25 september 2011 wordt in Zwolle, voor de vierde keer, de Superstreekmarkt georganiseerd. Ook nu weer is De Oude Streek aanwezig . >>Culinaire Seizoensmarkt
Op zaterdag 21 april vindt op het terrein van Hotel Restaurant Bitter en Zoet in het Drentse Veenhuizen de Culinaire Seizoensmarkt plaats. Een groots evenement waar op culinair vlak van alles te beleven valt. Op deze culinaire markt is ook De Oude Streek aanwezig. Bezoek de website voor meer informatie. >>Lente Fair 'Stille Wille'
De Oude Streek is zondag 22 april 2012 een van de deelnemers van de Lente Fair Stille Wille . In de boomgaard van Stille Wille wordt een veelzijdige Lente Fair georganiseerd met veel creatieve deelnemers. Locatie : Hullenweg 18 Roden Voor meer info : www.stillewilleroden.nl >>Droogstand
De geiten zijn in de laatste weken voor de bevalling en dan worden ze niet meer gemolken. En is er dus even geen kaas van De Oude Streek. Als de geiten bevallen zijn is er weer voldoende melk om alle kaasspecialiteiten te maken.
Vanaf de tweede week van februari is er naar verwachting weer kaas leverbaar.
De boerderijwinkel is tot 17 februari gesloten. >>Er is weer kaas !!
De meeste geitjes zijn inmiddels weer bevallen en dus is er weer melk . Inmiddels zijn de eerste kaasjes alweer naar de winkels toe. Ook het winkeltje van Geitenboerderij De Oude Streek weer open. Op vrijdag en zaterdag Van 14.00 tot 17:00 bent u welkom om kaasjes te proeven en te kopen.
>>Macendré
Macendré is een romig rauwmelks kaasje gerold door houtskoolas waardoor het een zwarte tot licht-grijze donzige korst krijgt. De smaak is iets pittig en vol romig. Macendré is een uitstekende aanvulling voor een welgekozen kaasplank. >>Machère in top 3!
Machère is gekozen als derde beste kaas van Nederland tijdens het evenement 'De smaak van Holland' op de Keukenhof. De jury, bestaande uit TV-kok Robert Verweij, culinair verslaggever Felix Wilbrink en 'kaaskoningin' Betty Koster, omschreven Machère als "Fris, groen, rul en romig tegelijk, aards en nootachtig met het gevoel dat het in bladeren gerijpt zou kunnen zijn. Zuiver en lichte karnemelktonen." Lady Blue van De Kruidenwei is eerste geworden, de Wilde Weide van Kaasboerderij De Eenzaamheid neemt de tweede plaats.
>>Nieuwe kaasspecialiteit: Macendré
Nieuw in het assortiment van "De Oude Streek " is de Macendré. Cendré betekent bewerken met houtskoolas en dat is precies wat er met dit kaasje is gebeurd. Nadat de donzige witschimmel op de kaasjes ontstaat worden ze door de houtskoolas gerold. De houtskoolas neemt de zurigheid uit de kaas wat weg, vertraagd het rijpingsproces en maakt hem voller. Wat overblijft is een romig kaasje met een zwarte tot licht-grijze korst met een aangename aardse smaak. De Macendré wordt geleverd in 90 gram stuks. >>Machedoux voorgerecht "Koninklijke lunch"
Zondag 4 juli werd in Venetië het nieuwste cruiseschip van de Holland America Line gedoopt door HKH Prinses Máxima. Voor de feestelijkheden rondom de doop is het Machedoux kaasje verwerkt in het voorgerecht van de 'Koninklijke' lunch. Dit is al de derde keer dat deze kaasspecialiteit aan een lid van het Koningshuis is geserveerd. Om de versheid te garanderen werden kaasjes vervoerd met speciaal transport, de caddy van Puur Noord Nederland.
>>Geen Q-koorts bij De Oude Streek!
Er is geen Q-koorts op de geitenboerderij 'De Oude Streek'! >>Hanneke en de veertig geitjes...
Diny Schouten (een aantal jaren geleden gepubliceerd in HP/De Tijd) De biologische geitenboerderij van Hanneke Kuppens in Zevenhuizen (dichtbij de stad Groningen) is uniek. Hanneke houdt veertig geiten, en ze maakt alle ochtenden kleine witschimmel-geitenkaasjes van hun melk. Dat ze die melk vers verwerkt, ongepasteuriseerd, is al bepalend voor de zuivere smaak. >>Culinaire seizoensmarkt
Op zaterdag 16 april vindt rondom restaurant Bitter en Zoet in het Drentse Veenhuizen wederom de Seizoensmarkt van het Noorden plaats. Een groots evenement waar op culinair vlak van alles te beleven valt. Op de culinaire markt is ook De Oude Streek aanwezig. Bezoek de website voor meer informatie. >>Liefdesverklaring aan de geiten
In haar kookrubriek in het NRC Handelsblad beschrijft Marjoleine de Vos hoe lief en schattig ze geiten vindt. Met een heerlijk recept met geitenkaas bedankt ze deze slimme dieren en wenst zij ze het allerbeste toe. Lees het artikel op haar NRC.weblog >>Duurzaamheidmarkt
Op 7 november tussen 11.00 en 16.00 uur vindt op het plein Beren (Korrewegwijk Groningen) een Duurzaamheidmarkt plaats. Een uniek evenement op gebied van Fair Trade, Biologisch en Streekproduct. De Oude Streek staat er ook met haar geitenkaas specialiteiten. >>Culinaire seizoensmarkt
Op zaterdag 17 oktober vindt in het Drentse Veenhuizen de eerste Seizoensmarkt van het Noorden plaats. Een groots evenement waar op culinair vlak van alles te beleven valt. Op deze culinaire markt is ook De Oude Streek aanwezig. Bezoek de website voor meer informatie. >>Superstreekmarkt
Als afsluiting van de Week van de Smaak werd op zondag 27 september een openlucht Superstreekmarkt georganiseerd rondom het terrein van restaurant de Agnietenberg in Zwolle. De Oude Streek had daar ook een stand met haar kaasspecialiteiten. >>Buiten Bezig Marktdag
Zondag 6 september staan wij met onze kaasspecialiteiten op de Buiten Bezig Marktdag op het landgoed Mensinge te Roden. >>Nieuw dak
Riemer & Pieter Poelstra hebben met hun enorme vakmanschap de stal van De Oude Streek een grote opknap beurt gegeven. >>Ruik! Dit is Groningen!
Voor chef-kok Dick Soek (een Michelinster) geldt: wat van dichtbij komt, is altijd lekkerder. Op bezoek bij Arthurs moestuin en Hannekes geiten. Door Mac van Dinther voor De Volkskrant >>Documentaire laat willekeur van EU-regels zien
Komen de regels waarover wij zuchten uit Den Haag of uit Brussel? De Keuringsdienst van waarde onderzocht de Brusselse invloed op het leven van de Europese burger. Hanneke Kuppens maakt al twintig jaar rauwmelkse kaas. Door de melk niet te pasteuriseren, behoudt ze de bacteriën en enzymen die zorgen voor een volle smaak. Om ervoor te zorgen dat er geen Nederlanders doodgaan aan Kuppens’ kazen, wordt de kaasmaakster meerdere keren per maand gecontroleerd. Maar aan welke regels moet ze voldoen – Nederlandse of Europese? Lees verder in Trouw >>Landgoedfair
Woensdag 12 en donderdag 13 augustus is De Oude Streek met haar kaasspecialiteiten aanwezig op de Landgoedfair op Heerlijkheid Mariënwaerdt. >>20 jarig bestaan Geitenhouderij De Oude Streek
1 november 1988 kwam Hanneke Kuppens naar Zevenhuizen en 30 november kwamen de 21 geiten die zij van de Hanedoorn had gekregen. Het grote avontuur kon beginnen... >>Geitenmelk...gezondheid
Wat iedereen moet weten over rauwe melk en geitenmelk; naar een onderzoek van ir. Frank Van Boxstael. >>Het manifest ter verdediging van de rauwmelkse kaas
Rauwmelkse kaas is meer dan een prachtig voedselproduct. Het is kunst en levensstijl tegelijk. >>Kamervragen
Naar aanleiding van een artikel in de Volkskrant zijn er kamervragen gesteld aan de minister van VWS. >>Optreden voor de geiten
Bekijk een stukje van het geitenconcert gefilmd door Herman Kroes. >>Geitebokjes
Geitenlamsvlees is minstens zo lekker als schapelamsvlees, maar wie behalve een enkele kok beseft dat? Probeer de recepten en bekijk de uitzending van 'Eten bij Bianca' op AT5. >>Wadapatja
In Wadapatja van woensdag 20 februari 2008 onder andere aandacht voor een bijzonder Groninger geitenkaasje. Bekijk de uitzending op rtvnoord.nl >>500 Machedoux kaasjes voor de Eurodam
Tijdens een groot galadiner op het nieuwe cruise schip genoten 500 gasten samen met Koningin Beatrix van de specialiteit van De Oude Streek. >>Echte kaas, Eric van Veluwen
Een culinaire kaasontdekkingsreis door Nederland, prachtig vormgegeven en smaakvol gefotografeerd. >>Passie voor kaas, Betty Koster
Betty Koster, bekend van Fromagerie l'amuse in Santpoort, laat haar Passie voor kaas de vrije loop en vult de kaasweetjes aan met een interessant verhaal over het produceren, affineren, koken, snijden en bewaren van kazen. >>Lamberta
Een vreemde koe tussen de geiten... >>Week van de smaak in Zwolle
Boerenkaasfestival Tijdens de vrijdagmarkt van 26 september 2008 in de binnenstad van Zwolle wordt de melkmarkt het domein van zelfkazende boeren uit heel Nederland. Die dag is de boerderijwinkel gesloten. Zondag 28 september is er bij de Agnietenberg in Zwolle een speciale streekprodukten markt. Bekijk de website voor meer informatie over beide markten. >>New Food Fair
Op uitnodiging van Caulils staat Hanneke 6 september met haar kaasspecialiteiten op de culinaire markt in de Haarlemmerstraat in Amsterdam. Bekijk de website voor meer informatie.
>>