De meeste recepten komen van Dick Soek, chef-kok van ‘t Schathoes Verhildersum. Indien anders wordt het onderaan het recept vermeld.

Soufflé van geitenkaas met compote van rabarber en heidehoning

Voorgerecht voor 4 personen >>

Salade van avocado, walnoten en tomaat met Machedoux

Voorgerecht voor 4 personen. >>

Gegratineerde geitenkaas op appel en zoetzure prei met roze pepers

Warm tussengerecht voor 4 personen >>

Soep van Machedoux

Een zacht romige soep. >>